Nada como um clássico para surpreender quem você ama em uma comemoração especial!

Com poucos, mas saborosos, ingredientes, você faz um dos molhos de macarrão mais tradicionais e deliciosos da gastronomia. Este preparo, junto às diversas opções de presentes do Condor para o Dia dos Namorados, vai fisgar o seu mozão! Confira os ingredientes, que você encontra em nossas lojas, e faça este prato incrível no dia mais romântico do ano.

 

INGREDIENTES

• 400g de espaguete (prefira uma massa do tipo grano duro).
• 4 gemas.
• 200g de pancetta ou bacon.
• 75g de queijo parmesão de boa qualidade ou queijo pecorino.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

MODO DE PREPARO

Comece o preparo batendo os ovos em uma tigela. Adicione o sal, a pimenta e o queijo e reserve. Cozinhe o macarrão em água fervente. Desligue o fogo, coloque duas colheres de sopa da água em outro recipiente e, em seguida, escorra o resto do líquido.

Em uma frigideira antiaderente, frite a pancetta ou o bacon, cortados em pedaços pequenos, até que fique crocante. Na mesma frigideira, adicione o macarrão cozido, as duas colheres da água do cozimento e a mistura do molho.

Abaixe o fogo e mexa tudo até que fique cremoso. Não deixe no calor por tempo demais para o ovo não cozinhar.